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In occasione della 78ª Festa della Liberazione, il Presidente AIC Giuseppino Santoianni ricorda chi ha combattuto per la democrazia e la Costituzione italiana, richiamando il dovere collettivo di trasmettere quella memoria alle generazioni più giovani — con un pensiero rivolto anche all'Ucraina e ai popoli in guerra.

Ogni Mercoledì Santo, a casa di zia Annamaria, si preparano i Nusesin: biscotti di Pasqua arbëresh a forma di bambolina, decorati con gocce di cioccolato e uvetta, con un uovo sodo incastonato sull'addome come simbolo di fecondità e resurrezione. Maria Carmela Alfano racconta la ricetta con lievito madre, olio EVO e la glassa di zucchero finale — e il nome della sua bambolina, Elizabeth, scelto ancora prima di setacciare la farina.

Le nuove sedi AIC in Emilia Romagna, le comunità energetiche rinnovabili e i frutti buoni di una terra libera in Sicilia.

Secondo il 7° Censimento Generale dell'Agricoltura, le donne rappresentano il 30% della forza lavoro agricola italiana e guidano quasi un'azienda su tre (31,5%) — in crescita rispetto al 25,8% del 2000. AIC racconta il profilo delle imprenditrici agricole: aziende biologiche, agriturismo, fattorie didattiche e reti associative come leva per far sentire la propria voce a livello nazionale ed europeo.

Con la VI edizione della Banca delle Terre Agricole, ISMEA mette all'asta circa 20.000 ettari di terreni coltivabili per oltre 800 potenziali aziende agricole: mappa interattiva sul portale ISMEA per esplorare la disponibilità per regione e provincia, con prezzi agevolati, supporto tecnico e priorità per giovani imprenditori e start-up agricole.

Le shtridhëla — in italiano "striglie" — sono un'antica pasta fresca arbëreshe lavorata solo a mano, senza mattarello né macchina: il lungo filo d'impasto viene avvolto attorno alle dita e stretto con un movimento rotatorio fino a diventare sottile e piatto. Maria Carmela Alfano ne racconta la storia, il nome (dal verbo albanese "shtrydh", stringere) e la ricetta con farina 0, semola, olio EVO e acqua tiepida.

Generazione Terra è la misura ISMEA che finanzia con un mutuo al 100% l'acquisto di terreni agricoli da parte di giovani under 41: una risposta concreta al fenomeno del "ritorno alla terra". Tre le categorie ammesse — giovani imprenditori già attivi, startupper con esperienza e startupper con titolo (under 35) — con un massimale di 1,5 milioni di euro e durata fino a 30 anni. Gli esperti del CAA AIC sono a disposizione per le adesioni.

Gli studenti dell'Ipseoa Tor Carbone in azienda, gli incentivi della manovra 2023 e il nuovo capitolo della cooperazione AIC in Kosovo.

Vigneti danneggiati, mais inutilizzabile, agrumi soppiantati dalla frutta tropicale in Sicilia: gli agronomi AIC di Treviso, Caltanissetta e Campania raccontano gli impatti climatici del 2022. Rosamaria Camodeca inquadra il tutto nel paradigma FAO del Climate-smart Agriculture — resilienza colturale, risparmio idrico ed energetico, riduzione delle emissioni — come orizzonte necessario per garantire sicurezza alimentare a una popolazione globale in crescita.

Il DPCM del 29 dicembre 2022 fissa le quote per l'ingresso di lavoratori extra UE: 82.705 in totale, di cui 44.000 per lavoro stagionale in agricoltura e turismo. L'AIC, in quanto organizzazione datoriale agricola, può curare direttamente le istanze di nulla osta per una quota riservata di 22.000 persone, assumendosi la responsabilità del procedimento fino alla firma del contratto di lavoro.