Media

AIC Nord-Occidentale lancia l'allarme sul rischio di riduzione del prezzo del latte alla stalla: con una filiera lattiero-casearia da 18,5 miliardi e 24.000 allevamenti bovini, Fumagalli chiede un tavolo di crisi urgente con il Governo per garantire un prezzo equo e tutelare la produzione nazionale e il Made in Italy.

Il settore cerealicolo italiano attraversa una fase di forte difficoltà determinata dal crollo dei prezzi, dall'aumento dei costi di produzione e dalla crescente pressione delle importazioni. Una crisi che riguarda l'economia agricola e l'identità del Paese, come sottolineato dal ministro dell'Agricoltura Francesco Lollobrigida: "Il grano duro italiano non è solo una coltura, è la nostra identità".

AIC accoglie con favore il nuovo marchio nazionale "Biologico Italiano" presentato dal MASAF in occasione della Giornata europea del Biologico. Santoianni chiede che sia accompagnato da una strategia di comunicazione nazionale, rafforzamento dei controlli contro pratiche sleali e incentivi per chi investe in sostenibilità e innovazione.

AIC partecipa a Campania Mater, l'evento promosso dall'Assessorato all'Agricoltura della Regione Campania al Palazzo Reale di Napoli il 17 e 18 settembre 2025. Il vicepresidente Donato Scaglione porterà la voce del mondo agricolo sui temi della competitività, sostenibilità e ruolo degli agricoltori come custodi del territorio.

"Risò 2025 ha rappresentato un'occasione straordinaria per valorizzare il riso, prodotto simbolo non solo del Piemonte e della Lombardia, ma dell'intera agricoltura italiana." Così Giuseppe Fumagalli, presidente AIC Nord Occidentale, commenta la tre giorni vercellese sulle eccellenze del risicolo italiano. Tuttavia, aggiunge, gli stessi territori che producono il riso sono sotto forte pressione dalle multinazionali che installano impianti fotovoltaici a terra, rischiando di compromettere le superfici coltivabili e la sovranità alimentare.

AIC e Penisola Verde partecipano all'inaugurazione del progetto nazionale "Le Strade più belle d'Italia" a Lovere il 15 settembre 2025 con il Ministro Santanchè. La prima strada certificata è la Strada dei Ciclamini, 60 km tra Lovere e Bienno attraverso 15 comuni lombardi, borghi storici e produzioni DOP.

In un tempo attraversato da transizioni radicali e incertezze strutturali, il Rapporto Italia 2025 dell'Eurispes – giunto alla sua 37ª edizione – invita a sollevare il velo delle apparenze per tornare a leggere la realtà con lucidità e "pensiero essenziale". Una ricerca approfondita che prefigura una società in bilico tra fragilità e possibilità, tra crisi di senso e ricerca di nuovi orientamenti.

Se pensi al colore rosso in Calabria non puoi che fare un'associazione quasi naturale con il peperone. Simbolo di una terra che in questa identità alimentare ha ritrovato il suo orgoglio e la sua bandiera gastronomica. Nel Pollino il "crusco" – come lo chiamano localmente – è lo street food croccante per eccellenza, frutto di una tecnica secolare di essiccazione al sole. Una confraternita nata ad Altomonte e dedicata ai Zafarani cruschi racconta oggi il ruolo cruciale di questi prodotti nel rilancio del turismo territoriale e nella promozione sostenibile delle tradizioni locali.

Dal cestino della nonna al tavolo in veranda: i fiori di zucca sono il tesoro dell'orto estivo. Maria Carmela Alfano li trasforma in un tortino in padella con patate schiacciate, fontina e parmigiano — colorato, nutriente e pronto in 15 minuti. Un piatto che odora di estate e di storie raccontate tra le piante.

AIC commenta l'approvazione nel Collegio dei Commissari del testo sull'accordo UE-Mercosur: l'intesa può portare l'export europeo a +39% e tutela 344 indicazioni geografiche, ma Santoianni avverte che la vera sfida sarà nell'uniformità dei controlli doganali e nell'effettivo rispetto degli standard UE da parte dei Paesi del Mercosur.